noun, feminine/pɾematuˈɾeθ/plural: prematureces
prematurez is feminine in Spanish.
prematurity
“"A veces se diagnostica cuando ya es muy grave y las complicaciones son irreversibles, tales como desprendimiento prematuro de la placenta, daño hepático o renal, hemorragia posparto o post-cesárea, muerte fetal, detención del crecimiento del bebé o prematurez", dijo.”
From prematuro + -ez.