Verb conjugation

bouillotter

to simmer

Usage

A rare, homely verb meaning to simmer very gently on low heat, evoking a pot quietly bubbling on the stove for a long time (un ragoût qui bouillotte). Used mostly in older or very informal cooking writing.

Examples

Le ragoût bouillotte doucement depuis ce matin. — The stew has been simmering gently since this morning.
Laisse la soupe bouillotter à feu doux. — Let the soup simmer gently on low heat.
Ce verbe est rare, mijoter est bien plus courant aujourd'hui. — This verb is rare, mijoter is much more common today.

Common mistake

This verb is largely replaced by mijoter in modern cooking French — a learner is unlikely to encounter bouillotter outside older texts, so mijoter is the safer, more natural word to actually use.

Simple tenses

Present

je	bouillotte
tu	bouillottes
il/elle	bouillotte
nous	bouillottons
vous	bouillottez
ils/elles	bouillottent

Imperfect

je	bouillottais
tu	bouillottais
il/elle	bouillottait
nous	bouillottions
vous	bouillottiez
ils/elles	bouillottaient

Past historic (passé simple)

je	bouillottai
tu	bouillottas
il/elle	bouillotta
nous	bouillottâmes
vous	bouillottâtes
ils/elles	bouillottèrent

Future

je	bouillotterai
tu	bouillotteras
il/elle	bouillottera
nous	bouillotterons
vous	bouillotterez
ils/elles	bouillotteront

Conditional

je	bouillotterais
tu	bouillotterais
il/elle	bouillotterait
nous	bouillotterions
vous	bouillotteriez
ils/elles	bouillotteraient

Subjunctive

je	bouillotte
tu	bouillottes
il/elle	bouillotte
nous	bouillottions
vous	bouillottiez
ils/elles	bouillottent

Subjunctive (imperfect)

je	bouillottasse
tu	bouillottasses
il/elle	bouillottât
nous	bouillottassions
vous	bouillottassiez
ils/elles	bouillottassent

Imperative

tu	bouillotte
nous	bouillottons
vous	bouillottez

Compound tenses

Passé composé

je	ai bouillotté
tu	as bouillotté
il/elle	a bouillotté
nous	avons bouillotté
vous	avez bouillotté
ils/elles	ont bouillotté

Plus-que-parfait

je	avais bouillotté
tu	avais bouillotté
il/elle	avait bouillotté
nous	avions bouillotté
vous	aviez bouillotté
ils/elles	avaient bouillotté

Passé antérieur

je	eus bouillotté
tu	eus bouillotté
il/elle	eut bouillotté
nous	eûmes bouillotté
vous	eûtes bouillotté
ils/elles	eurent bouillotté

Futur antérieur

je	aurai bouillotté
tu	auras bouillotté
il/elle	aura bouillotté
nous	aurons bouillotté
vous	aurez bouillotté
ils/elles	auront bouillotté

Conditionnel passé

je	aurais bouillotté
tu	aurais bouillotté
il/elle	aurait bouillotté
nous	aurions bouillotté
vous	auriez bouillotté
ils/elles	auraient bouillotté

Subjonctif passé

je	aie bouillotté
tu	aies bouillotté
il/elle	ait bouillotté
nous	ayons bouillotté
vous	ayez bouillotté
ils/elles	aient bouillotté

Subjonctif plus-que-parfait

je	eusse bouillotté
tu	eusses bouillotté
il/elle	eût bouillotté
nous	eussions bouillotté
vous	eussiez bouillotté
ils/elles	eussent bouillotté

Impératif passé

tu	aie bouillotté
nous	ayons bouillotté
vous	ayez bouillotté

Other

Present participle

bouillottant

Past participle

bouillotté

Infinitive

bouillotter

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Frequently asked questions

What does "bouillotter" mean?

"bouillotter" means "to simmer".

How do you conjugate "bouillotter" in the present tense?

The present of "bouillotter" is: je bouillotte, tu bouillottes, il/elle bouillotte, nous bouillottons, vous bouillottez, ils/elles bouillottent.

What is the Passé composé of "bouillotter"?

The passé composé of "bouillotter" is: je ai bouillotté, tu as bouillotté, il/elle a bouillotté, nous avons bouillotté, vous avez bouillotté, ils/elles ont bouillotté.

What is the Imperative of "bouillotter"?

The imperative of "bouillotter" is: tu bouillotte, nous bouillottons, vous bouillottez.

bouillir-bouillonner-bouillotter-boulanger-bouler