noun, feminine/pu.liʃ/plural: pouliches
pouliche is feminine in French.
filly (young female horse); lass (young woman)
“— Eh bien, j'ai passé cette après-midi chez M. Alexandre; il a une ancienne pouliche encore fort belle, un peu couronnée seulement, et qu'on aurait, je suis sûr, pour une centaine d'écus…”
From Picard or Norman. See poulain.