noun, masculineplural: potages Esaü
a kind of lentil soup
“Précédant de délectables hors-d'oeuvre, qu'accompagnaient de vol-au-vent de ris d'agneau, un potage Esaü fut d'abord apprécié; vint ensuite une appétissante bouillabaisse noblement corsée et de très haute facture : muges, dorades, crevettes-bouquets, clovisses, moules moulonnaises bien raclées et autres frutti de de mare, […]”